1、工具/原料：鹌鹑蛋40个、胡萝卜半根;泡椒20个、泡椒水1碗;姜2片;花椒20粒;盐适量;糖适量;醋适量。
2、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮开，煮开后转小火煮3分钟左右，捞出；
3、剥去蛋壳，用温水冲洗干净；
4、胡萝卜切成菱片，花椒洗净备用；
5、炒锅中倒入适量油，油热后倒入胡萝卜、生姜、花椒、泡椒爆香；
6、倒入泡椒水和适量热水，加入盐、糖、醋；
7、大火煮开后，倒入容器里面晾凉，然后把处理好的鹌鹑蛋放入里面，泡三个小时左右即可。
Copyright © 2019- huatuo6.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务