1、食材：金针菇半把,朝天椒3-4个,蒜4头,香菜1根,盐1勺,生抽3勺,蚝油1勺,食用油适量。
2、蒜用绞肉机打成蒜末 也可以用刀切。
3、辣椒切段。
4、锅中多放油烧热 将蒜末倒入锅中炒制，中小火即可。
5、加入酱油炒匀。
6、加入蚝油炒匀。
7、加入辣椒炒匀 最好将辣椒多炒一会把辣味释放一下。
8、辣椒炒好呈鲜艳状即可。
9、加入一勺盐炒匀出锅。
10、出锅装碗备用。
11、金针菇撕开焯水。
12、撒上蒜蓉和香菜 超级好吃。
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