孕妇可以吃明虾吗

孕妇可以适量吃明虾。孕期的饮食应多样化，可以选择鱼、虾、肉等含高蛋白的食材，以及果蔬等膳食纤维含量丰富的食材，保证营养充分、均衡。明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经，其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质、胆固醇、钾、钠、钙、镁以及铁、铜等营养成分，孕妇适量食用有利于补充孕期营养。孕妇吃明虾的好处如下：

促进胎儿脑细胞的生长

明虾中含有大量的蛋白质、维生素B族及钙、锌等矿物元素，这些物质是促进胎儿脑细胞生长的关键因素，因此孕妇适量食用明虾，可以提高胎儿的智力发育。

增强免疫力

明虾肉紧致富有弹性，口感极佳，含有丰富的营养物质，包括蛋白质、钾、钠、钙、镁、硒、铜、铁、维生素E等成分，孕期女性适量摄入，可以提高自身营养，从而提高免疫力。

营养价值

明虾富含蛋白质、多种氨基酸、胆固醇以及虾青素，能够降低人体血清胆固醇，同时具有很强的抗氧化性。

禁忌人群

痛风、高尿酸血症患者

患有痛风、高尿酸血症的人不宜吃明虾，因明虾属于海鲜类食物，嘌呤含量过高，食用后易在关节内沉积尿酸结晶而加重病情，故不适合痛风和高尿酸血症患者食用。

皮肤病以及海鲜过敏者

明虾是海产品，属于发物，如患有湿疹、荨麻疹等疾病的患者摄入明虾容易诱发其症状，加重病情。对海产品过敏的人群，如摄入明虾，会导致皮肤痒等过敏反应，所以要禁食。

注意事项

不宜与维生素C同食

明虾与维生素C相克，不能同时食用，否则会导致中毒，轻者引起腹痛、腹泻等症状，重者可能会影响生命，造成严重的后果。

宜选购新鲜的明虾食用

选购明虾时应注意观察，选择虾壳有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落的虾。如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。