暖中补虚
羊肉性温热，有暖中补虚，益肾气，开胃健身，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤的作用，它也是历来民间冬季进补的重要食材。
养胃祛湿适时地多吃羊肉，还可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。
消脂减肥羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
补血冬天的时候，血液循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来男人吃羊肉的好处促进血液循环，加速新陈代谢。
提高免疫力羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
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