1、椰蓉可以直接吃，吃椰蓉一般可能有补充营养、利尿消肿或美容等作用。
2、补充营养：椰蓉含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C和钾、镁等微量元素，能有效补充人体营养，提高人体抗病能力。椰蓉可以补充丰富的营养和维生素，有利于提高抵抗力和免疫力。
3、利尿消肿：椰蓉富含钾、镁等矿物质，成分类似细胞内液，能纠正脱水、电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。
4、美容：椰蓉含有糖、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素，经常饮用可以增强体力，补充细胞内液体，扩大血容量，滋润皮肤，具有美容作用。
5、建议患有高血压、心脑血管疾病等人不宜吃椰蓉。
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