1、原料：鱿鱼。辅料：胡萝卜半个、青椒2个、木耳、洋葱1个。
2、调料：油、盐、姜、八角。
3、鱿鱼洗净里面切花刀改大片，开水烫半分钟，其它原料切片。
4、油烧热，放八角、姜片炸香，依次放胡萝卜、洋葱、木耳、青椒炒9成熟，最后放鱿鱼、盐翻炒均匀。
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