1、食材：辣椒 500g、大蒜 50g、老姜 50g、盐 适量、白糖 适量、白醋 适量、白酒 10g、密封罐 1个。
2、将辣椒洗干净，晾干水分。
3、去掉辣椒蒂，避免做出来的辣酱有一些草一样的东西，影响口感。
4、将蒜剥皮，姜洗干净，晾干备用。
5、将蒜和老姜一起切碎。
6、将辣椒切蒜。
7、将辣椒放入破壁机里打碎。
8、然后将打碎的辣椒和老姜大蒜混合，加入适量的盐、白糖、白醋、白酒。
9、搅拌均匀，就可以装瓶了。
Copyright © 2019- huatuo6.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务