炒豆芽怎么炒才好吃

来源：华拓科技网

炒豆芽是一道简单又常见的家常菜，它的做法也非常简单。首先，将豆芽焯水至断生后捞出沥干水分备用。然后，在热锅中加入适量的油，加入葱姜蒜炒香后加入豆芽炒至变色。最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

在炒豆芽的过程中，我们需要注意的是焯水的时间不能过长，否则会影响豆芽的口感。而在炒豆芽的时候，我们可以适当加入一些辣椒或者蒜苗等调料，这样可以增加豆芽的口感和层次感。

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