蒜苔炒熟了还算辛辣食物吗

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蒜苔炒熟了仍然算是辛辣食物。蒜苔中含有辣味成分，烹饪过程中加热会释放出来，所以蒜苔炒熟后仍然带有一定的辛辣味道。此外，烹饪过程中加入的调料也会影响蒜苔的辣味程度。虽然炒熟的蒜苔可能不如生的那么辣，但它仍然被认为是一种辛辣的食物。

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